Домашняя лапша

Просеять 800 г муки, собрать в горку, прсредине сделать лунку, в которую влить 2 взбитых яйща, 2 столовые ложки воды. Посолить. Замесить тугое тесто. Раскатать его на тонкие пласты. Оставить, чтобы немного подсохло. Скатать рулетиком, нарезать поперек .